Gulai Asam Pedas Ikan Patin (kampar)

 

Bahan:
1 Kg ikan Patin,1 ons belimbing wuluh,1 sd teh garam,
Penyedap rasa secukupnya,2 sd makan minyak goring,
1 buah tomat iris,1 lembar daun kunyit,3 lembar daun jeruk,
1 ruas lengkuas memarkan,1 batang serai,air 2 gelas…

Bumbu-Bumbu :
1 ons cabe merah,5 siung bawang merah,5 siung bawang putih,
1 ruas jari jahe..

Cara Membuat:

 Memasak Asam Pedas Ikan Patin Menggunakan Resep diatas:

Semua resep, bumbu digiling halus lalu ditumis. Kemudian masukkan daun-daun dalam kuali masak. Selanjutnya curahkan air, setelah mendidih masukkan ikan yang sudah dibersihkan, masukkan belimbing wuluh. Setelah-agak matang kecilkan api beri penyedap rasa dan masukkan tomat. Angkat